... réservé.
D'après notre guide touristique local, il faut voir St-Jacobs où on doit croiser des Mennonites dans leurs carrioles à cheval et manger plein de bonnes choses en s'engloutissant dans un artisanat authentique.
Bon, pour les carrioles, les Mennonites, c'était gagné. On les a vus. Même que certains se déplacent à toute vitesse avec leurs chariots. Les chevaux transpirent malgré la température pendant que les hommes se couvrent. A côté des modèles découverts, on voit passer des conduites intérieures, noires, sinistres, faisant penser à des corbillards non décorés ou des voitures de prison de l'époque Jean Valjean. Ça ne semble pas rigoler chez les Mennonites, habillés du même noir que leurs véhicules. A la nuit tombée, des lumières viennent égayer l'ensemble.
Piétons isolés dans la rue, nous ne
bénéficions pas d'un regard de la part des occupants de la
demi-douzaines d'attelages que nous avons croisés. Vit-on dans deux
mondes différents ?
Celui du tourisme pour lequel ils sont un produit d'appel rassemblerait les visiteurs et les marchands.
Et le leur ?
Nous mangeons aussi... Des desserts bien bons et agréablement servis à l'unique restaurant ouvert.
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